Kněz Vallon (1807-6. února 1846) byl irský přistěhovalec do Spojených států, který v polovině 19. století vedl neblaze proslulý gang „Mrtvých králíků“ z Five Points of Manhattan. V roce 1846 byl zabit ve válce gangů s konkurenčním gangem „domorodců“, což byl nativistický gang, který diskriminoval katolické obyvatele slumu.
Kněz Vallon se narodil v roce 1807 v irském Dublinu do rodiny irských katolíků. Emigroval do Spojených států, aby unikl velkému hladomoru 30. a 40. let 19. století a usadil se ve slumu Five Points na Manhattanu v New Yorku. Tam se stal respektovaným vůdcem irské přistěhovalecké komunity a byl přezdíván „Kněz“ pro svůj zbožný katolicismus; nicméně nebyl žádný duchovní, zplodil syna, kterého pojmenoval Amsterdam a stal se vůdcem Dead Rabbits, gangu irských katolických přistěhovalců, který se zformoval, aby chránil irskou přistěhovaleckou komunitu před nativistickým násilím. Stal se soupeřem protestantského domorodého gangu vedeného Williamem Cuttingem a ti plánovali rozhodnout svůj spor jednou provždy 6. února 1846.
Domorodci a Mrtví králíci, každý podporovaný menšími gangy, se sešli na zasněženém náměstí Ráj, kde si Cutting a Vallon vyměnili posměšky, než své bojovníky vedli do hrůzné bitvy. Cutting zabil několik irských gangsterů, než se vydal k Vallonovi, a bodl ho svými dvěma noži do hrudi a do boku. Smrtelně zraněný Vallon padl na zem, když ho jeho syn zpovzdálí pozoroval, a člen Mrtvých králíků zatroubil na ústup, takže domorodci zůstali jako vítězové. Amsterdam běžel ke svému otci, který mu řekl, aby se „nikdy nedíval jinam“ (žádal ho, aby si vzpomněl na svou smrt), a Vallon pak požádal Cuttinga, aby ho dorazil. Cutting ho naposledy bodl, zabil ho a on nechal svůj nůž ve Vallonových rukou, až v posmrtném životě „překročí řeku“. Poté nařídil, aby byl Amsterdam vzat před zákon a dostalo se mu náležitého vzdělání, ale Vallon vzal nůž, který zabil jeho otce, a utekl, přičemž se tajně zapřísahal, že pomstí otcovu smrt. Cutting pak postavil Mrtvé králíky mimo zákon a zakázal vyslovení jejich jména, ale protože si Vallona vážil, nařídil, aby se nikdo nedotýkal jeho těla, a nechal ho se ctí pohřbít.